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マヌカハニー
マヌカハニー
筆者、一時期ハマってました、マヌカハニー。
独特のエグミがあって、いかにも何やら健康そうな味がします。
マヌカハニーは殺菌作用が強く風邪予防などに効果があるとされていますが、そもそもはちみつにそのような効果があるとされているので効果なマヌカでなくてもいいかなという気もしないでもないです。
MGO含有量の差で価格も大きく変化するマヌカハニー、マニアさん向けだと思います。
はちみつはなんでもそうだと思いますが、１歳未満の乳児には与えてはダメです。
Google Geminiによるマヌカハニーの見解
マヌカの木
マヌカハニーとは、ニュージーランドに自生するマヌカの木の花から採れる特別な蜂蜜です。
マヌカハニーの特徴
高い抗菌活性: マヌカハニーには、メチルグリオキサール（MGO）という特有の成分が豊富に含まれており、これが高い抗菌活性の源となっています。
濃厚な風味: 濃厚でクリーミーな食感と、独特のハーブのような香りが特徴です。
希少性: マヌカの木はニュージーランドの一部地域にしか自生しておらず、採取期間も限られているため、希少価値が高い蜂蜜です。
マヌカハニーの効果
マヌカハニーの抗菌活性は、様々な健康効果をもたらすとされています。
- 風邪や喉の痛み: 抗菌作用により、風邪や喉の痛みを和らげる効果が期待できます。
- 胃腸の健康: 胃潰瘍の原因菌であるピロリ菌の抑制効果が報告されています。
- 口腔内の健康: 歯周病菌の抑制や、口内炎の治癒を助ける効果が期待できます。
- 創傷治癒: 傷口の殺菌や、治癒を促進する効果が期待できます。
マヌカハニーの選び方
マヌカハニーを選ぶ際には、MGO含有量を確認することが重要です。MGO含有量が多いほど抗菌活性が高くなります。
マヌカハニーの注意点
- アレルギー: 蜂アレルギーのある方は摂取を控えてください。
- 糖分: 糖分を多く含むため、摂取量に注意が必要です。
- 1歳未満の乳児: 乳児ボツリヌス症のリスクがあるため、1歳未満の乳児には与えないでください。