Sekai Foodについて

筆者、新田みのるは栄養士でも料理人でもなく株式会社ジェットセットというデザイン会社を経営するグラフィックデザイナーです。

業務のなかでヨガのひとたちと関わることが増えて、食に気を配るようになり体重１００キロから６０キロになり、はや１５年、気づいてみれば６０歳手前になっている感じです。

そんな人間がきになる食べ物やサプリに関する記事を粛々と書き留めているのがSekai Foodです。

なので科学的根拠とかそういうのは一切なく、感じたこと、Google Geminiに教えてもらったことをメモ代わりに記載していっているのが本サイトの主旨になります。

記載にある健康効果は保証するものではなく、広くそう言われているものでありほぼ都市伝説クラスと思ってください。

筆者もその程度で理解しています。

人間、食べないと死んでしまうし、できれば美味しいくて健康に良いものを摂っていきたいものです。